Mérleg nélkül

Érdekes módon találtam rá erre a receptre. Az egyik amerikai nyelvtanár, akinek követem a YouTube csatornáját, mutatta be a videójában. Nagyon megtetszett az ötlet, egyszerűnek is tűnt, ezért gondoltam, kipróbálom. Igazán megérte! 😋 Hozzáteszem, Vanessa serpenyőben sütötte ropogósra ezt a finomságot, én viszont gondoltam egy nagyot, és elővettem a melegszendvics sütőnket, így egy csepp olaj nélkül készült el ez a gyors és finom vacsora. Ezt a receptet nem kell nagyon szigorúan venni. Igazából úgy variáljuk, ahogy az nekünk tetszik. Hozzávalók: 4 db tortilla lap, aszalt paradicsom, chilis babkonzerv, csemegekukorica, pirított hagyma Elkészítés: Végtelenül egyszerű a dolgunk ezzel az étellel. Egyszerűen megpakoljuk a tortilla lapokat mindazzal a földi jóval, amit megkívánunk, vagy ami a kezünk ügyébe kerül, behajtogatjuk a széleit, és szendvicssütőben (vagy serpenyőben) átmelegítjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Általában az szokott történni, hogy az ember lánya felhívja az anyukáját, amikor el szeretne kérni egy receptet. Nálunk legutóbb ez éppen fordítva történt. 😃 Anyukám azért telefonált, hogy megtudakolja, hogyan is készítem az alábbi remek ételt. Lássuk! Hozzávalók: 4 evőkanál kókuszzsír, 2 nagy cukkini, 12 db lecsópaprika, 2 fej lilahagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 liter víz, 2 dl szójajoghurt, 6 teáskanál só, frissen őrölt bors, 3 teáskanál pirospaprika Elkészítés: Első körben mindent előkészítettem: feldaraboltam a hagymát, paprikát és a meghámozott, magjától megszabadított cukkinit; megpucoltam a fokhagymát; kimértem a joghurtot, és a kezem ügyébe raktam az összes többi hozzávalót. 😏 Egy tipp következik: a cukkini héja alatt egyfajta fura, sikamlós bevonat van, amit nagyon nehéz lemosni a kezünkről (ám ami nagyon jó hatással van az emésztésünkre). Éppen ezért, amikor cukkinit készítek elő, ezt mindig védőkesztyűben teszem. Egy nagy edényben felmelegí