Mérleg nélkül

Egyszerű, laktató, finom. Hirtelen ezek a jelzők jutnak eszembe erről a receptről. A gyorsaságot azért nem említem, mert a zöldségek feldarabolása beletelik némi időbe. A végeredmény azonban megéri a fáradságot!   Hozzávalók: 2 nagy fej hagyma, 3 db tv paprika, 3 db padlizsán, 1 db édesburgonya, 3 evőkanál kókuszzsír, 5 evőkanál őrölt lenmag, 3 teáskanál só, őrölt bors, 1 teáskanál rozmaring   Elkészítés: Nem volt mese, össze kellett darabolnom a zöldségeket.   A kókuszzsírt felhevítettem egy jó nagy edényben, és szépen lepirítottam rajta a hagymát.   Az edénybe került a padlizsán, az édesburgonya és a paprika, majd pedig a fűszerek is.   Az egészet felöntöttem 8 dl vízzel, egyszer felforraltam, és onnantól takarékon főztem addig, amíg az édesburgonya megpuhult. Mielőtt elzártam a gázt, hozzáadtam a lenmagot, és alaposan átkavartam.   Kurkumás jázmin rizzsel és majonézes, füstölt paprikával meghintett savanyú káposztával tálaltam. Jó étvágyat hozz

Na igen, van az úgy, hogy kicsit meglódul a fantáziám, és merész ételekkel rukkolok elő. 😄 Az alábbi recept végtelenül egyszerű, pikantériája pedig abban rejlik, hogy a belefőzött aszalt gyümölcsöket éjszakára elküldtem egy alkoholos fürdőre. Lássuk is, hogyan készült a puding!   Hozzávalók: 1 liter növényi tej, 2 csomag csokoládé ízű pudingpor, 4 db jó érett banán, 8 szem aszalt sárgabarack, 4 szem aszalt szilva, 1 marék mazsola, fél dl Várda keserű (vagy akár rum vagy vodka) 😁 1 teáskanál fahéj, csipet só   Elkészítés: Előző este pici darabokra vágtam a barackot és a szilvát, majd a mazsolával együtt egy tálkába tettem őket, és felöntöttem annyi alkohollal, ami éppen ellepte (kb. fél dl lehetett). A banánokat egy edénybe tettem, majd a fahéj és a só hozzáadása után villával pépesítettem. A péphez adtam a két csomag pudingport, és 1 dl tej hozzáadásával elkevertem a banánnal. A maradék tejet hozzáöntve alaposan átkavartam, végül a megpuhult aszalván