Mérleg nélkül

El sem tudom mondani, milyen régóta vágytam már tejbegrízre! Kísérletező kedvemet pedig mi sem bizonyítja jobban, mint az alábbi recept. 😋 Hozzávalók: 1 liter kókusztej, 8 evőkanál búzadara, 6 evőkanál juharszirup, 4 evőkanál kókuszreszelék, 2 evőkanál kakaópor, néhány csepp csokis-meggy aroma, csipet só Elkészítés: Fogtam egy fazekat, és egy csipet sóval felforraltam benne fél deci vizet. Erre öntöttem a kókusztejet, és közepes lángon a juharsziruppal édesítve, a kókusszal együtt felfőztem. Takarékra vettem a lángot, és folyamatos keverés közben a tejhez adagoltam a búzadarát, kakaóport. és az aromát. Körülbelül öt percig főztem az egészet, majd hagytam kihűlni, és végül a férjemmel együtt jóízűen megettem. 😍

Az a helyzet, hogy erre az ünnepnapra olyan süteményt választottam, ami hamar megvan, nem igényel különösebb erőfeszítéseket, és garantáltan finom. Lássuk, mi sült ki a receptből! 😊 Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta, 1 csomag fagyasztott gesztenye, 1 csomag vaníliás pudingpor, 3 dl tej, fél csomag darált mák, 1 narancs, 25 szem datolya, csipet só Előkészületek: Érdemes a datolyát a magok eltávolítása után egy éjszakára vízbe áztatni, de ha erre nincs lehetőségünk, forró vízzel leöntve 3-4 óra alatt is kellően felpuhulnak. Ha ez megvan, a vízzel együtt (kb. 2 dl ) turmixoljuk le. Elkészítés: Egy edénybe borítottam a pudingport, hozzáadtam a leturmixolt datolya egyharmadát, csipet sót, és a 3 dl tejjel csomómentesre kevertem. Közepes lángon, folyamatosan kavargatva sűrűre főztem, és hagytam egy kicsit hűlni. Végezetül belemorzsoltam a gesztenyét, és alaposan átkevertem. A másik krémhez a datolyából egy tányérba tettem egy újabb egyharmadnyi részt (a

Térültem-fordultam, kirámoltam a kamrát, és amit ott találtam, abból hirtelenjében a következő finomságot sütöttem. Hozzávalók: 3 marék mazsola, 1 dl növényi tej, néhány csepp rumaroma; 1 banán, 2 evőkanál almaecet, 2 evőkanál kókuszolaj, 3 evőkanál juharszirup, 2 teáskanál szódabikarbóna, 1 dl növényi tej, 3 dl darált mák, 2 dl teljes kiőrlésű liszt, csipet só Elkészítés: A mazsolát beáztattam 1 dl tejbe, melybe rumaromát cseppentettem, majd hagytam állni úgy egy órácskát. Egy tálban egy villával összetörtem a banánt, majd sorban hozzáadtam a többi hozzávalót is (ami a felsorolásban a banán alatt következik), és az egészet alaposan elkevertem. Végezetül hozzávegyítettem a beáztatott mazsolát, és ezzel is átkevertem. Muffinformákba kanalaztam a masszát, és előmelegített sütőben,  180 0 C -on 25 perc alatt készre sütöttem. (Fogpiszkálópróba nem árt.)  előtte utána

Szeretem magam elkészíteni a kenyérre kenhető étkeket. Így ugyanis kedvem szerint variálhatom az ízeket, és a mesterséges adalékanyagoktól sem kell tartanom. Legutóbb a humuszt bolondítottam meg egy csöppet. Hozzávalók: 1 konzerv csicseriborsó, fél csokor halványító zeller, 1 doboz füstölt tofu (levével együtt), 1 fej megtisztított, zúzott fokhagyma, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 2 teáskanál mustár, 1 evőkanál olívaolaj, 1 dl víz, só-bors ízlés szerint Elkészítés: A turmixgépbe beleöntöttem először a vizet, majd a csicseriborsót a levével együtt, az olívaolajat, mustárt, és sóztam, borsoztam. Ezek után dobáltam még a keverőedénybe az összekockázott tofut, az összedarabolt hagymát és fokhagymát, végül pedig a feldarabolt zellert. Az egészet alaposan összeturmixoltam. Két turmixolás között egy fakanállal besegítettem a gépnek. Zárható üvegedénybe kanalaztam az elkészült finom csemegét. Ez a krém hűtőszekrényben akár egy hétig is eláll. Jó étvágyat kívánok ho