Mérleg nélkül

Meglehetősen édesszájú vagyok, és bizony előfordul, hogy megkívánok valami puha, csokis finomságot, de ízibe’! 😂 Ilyenkor fogom magam, gyorsan bekavarok egy piskótát, összekaparom minden létező türelmemet, hogy megvárjam, amíg kisül, végül pedig előveszek egy jó nagy adag akaraterőt, hogy ne essek neki rögtön, hanem felturbózzam extra élvezetet nyújtó nyalánksággal. Érdekes módon a férjem mindig azt hangoztatja, hogy ő nincs oda az édességekért, mégis, valahányszor ehhez hasonló finomságot készítek, nagyon résen kell lennem, nehogy lemaradjak róla... 😄 Nézzük most már, hogyan is készül ez a remek recept!   Hozzávalók: 2 kisebb banán, 2 dl őrölt zabpehely, 4 dl kókuszreszelék, 2 dl növényi tej, 5 evőkanál nádcukor, 1 csomag sütőpor, 2 evőkanál almaecet, csipet só, tetszés szerinti gyümölcs a tetejére A mázhoz: 3 evőkanál mogyoróvaj, 3 evőkanál nádcukor, 2 púpozott evőkanál kakaópor, fél dl növényi tej Elkészítés:  Egy edényben villával összenyomkodtam a ban

Ahogy kanalazni kezdtem ezt a gyors és egyszerű leveskét, olyan érzés kerített hatalmába, mintha minden egyes falattal nőne az energiám. 😃 Nagyon fontos, hogy napi szinten fogyasszunk valamilyen zöld színű élelmet, mert roppant egészségesek: tele vannak antioxidánssal, feltöltenek erővel, erősítik az immunrendszert; és ha ügyesen elkészítjük őket, akkor ráadásul nagyon finomak is tudnak lenni. Lássuk hát a receptet! Hozzávalók: 2 nagy fej hagyma, 1 csomag fagyasztott kelbimbó (450 g-os), 1 csomag fagyasztott brokkoli (450 g-os), 2 evőkanál kókuszzsír, 2 teáskanál só, őrölt bors   Elkészítés: Hagyományos módon kezdtem a leves elkészítését: felkockáztam a hagymákat. Egy edényben felhevítettem a kókuszzsírt, ráborítottam a hagymát, sóztam-borsoztam, és fedő alatt aranybarnára pirítottam.  Ekkor kerültek bele a zöld-féleségek. Felöntöttem annyi vízzel, ami kényelmesen ellepte az egészet. Egyszer felforraltam, majd takarék lángon addig főztem, amíg könnyedén be

Egy nagyon kedves ismerősömtől kaptam ajándékba egy csomag kölest. Arra gondoltam, hogy ebből valami finom édességet fogok készíteni. Emlékeztem rá, hogy a fagyónkon lapul egy csomag gesztenye, így hamar összeállt a fejemben a terv. 😀 Hozzávalók: 4 dl köles, 9 dl növényi tej, 1 csomag gesztenye (250 g-os), 5 evőkanál nádcukor, 2 marék mazsola, 1 teáskanál őrölt fahéj, csipet só   Elkészítés: Legelőször egy edényben feltettem a tejecskét főni, közben pedig egy tálkában a gesztenye kivételével elkevertem az összes többi hozzávalót. Amint a tej gőzölögni kezdett, beleszórtam a tálkában lévő egyveleget, és jól átkevertem az egészet. Közepes lángon pötyögtettem, a rend kedvéért néhányszor megkeverve. Kereken 12 percig főztem a kölest, amíg szépen bekrémesedett. Ekkor elzártam alatta a gázt, és lefedtem. Úgy tíz perc elteltével hozzáadtam a gesztenyét. Utolsó mozzanatként alaposan elkevertem az egészet, és hagytam hűlni. Jó étvágyat hozzá!

Az a helyzet, hogy kedvencemmé vált ez az egyszerű és gyors édesség. Előnye még, hogy szuperül lehet variálni. Ezt a változatot is igazán érdemes kipróbálni! 😉 Hozzávalók: 1 liter növényi tej, 1 csomag gesztenyepüré (250 g-os), 2 dl darált dió, 2 dl kukoricadara, 1 púpozott evőkanál kakaópor, 5 evőkanál nádcukor, 1 marék mazsola, csipet só Elkészítés: Legelső lépésként a kezem ügyébe készítettem a hozzávalókat, mert amint a tej felfő, pik-pakk mehet is bele minden . 😀 Egy edényben odatettem a tejet főni, és amikor láttam, hogy gőzölög, hozzáadtam a villával összenyomkodott gesztenyét. Rögtön ezután mindenféle variálás nélkül a többi hozzávalót is beleszórtam az edénybe, a végére hagyva a kukoricadarát. Ennél a lépésnél ügyeljünk arra, hogy a darát csak fokozatosan, folytonosan kevergetve adagoljuk a tejhez, így elkerülhetjük, hogy csomók képződjenek. Takarék lángon kerek két percig főztem a kását, majd elzártam, és lefedtem. Jó étvágyat hozzá!