Kölespuding két verzióban

Az egyik rádióműsorban hallottam ezt a receptet, ahol az egészséges táplálkozás volt a téma. Kipróbáltam - egy kicsit felturbózva persze -, és elmondhatom, hogy ismét egy újabb, kellemes ízélménnyel gazdagodtam.

Hozzávalók:

• 1 doboz köles (2x125 g-os tasakokban),
• 1 doboz datolya (200 g-os),
• 2 banán,
• fél citrom leve,
• 5 dl kókusztej,
• 2 evőkanál kakaópor,
• fél teáskanál rumaroma

Előkészületek:

A datolyákat félbe vágtam, és kiszedtem a magjukat. Ezután annyi forró vizet öntöttem rájuk, hogy ellepje őket, és hagytam állni úgy négy órán át.

A kölest a dobozon található leírás alapján elkészítettem, annyi változtatással, hogy kereken 20 percig főztem.

Elkészítés (1-es változat):

A turmixgépbe öntöttem 2 dl kókusztejet, beledobáltam a datolya felét plusz a levéből 2 dl-t, hozzáraktam a két banánt, a fél citrom levét, és alaposan összeturmixoltam. Illetve nem én, hanem a gép. Végezetül az egyik tasak kölest is hozzáraktam, és az egészet még egyszer összepürésítettem.

Elkészítés (2-es változat):

Az elöblített turmixgépbe pakoltam a következő alapanyagokat → 3 dl tejet, a datolya másik felét, a kakaóport, rumaromát, és a géppel eldolgoztam őket. Ebbe került a másik tasak köles, amivel szintén megpörgettem a gépet, és ezzel el is készült a finom és tápláló, selymesen krémes desszert.