Banános süti a hármas szám bűvöletében

Ennek a receptnek az a különlegessége, hogy minden hozzávalóból három mértékegységnyit mérünk a tésztához. Jó, ez alól a só kivétel, bár aki nem akarja “megtörni a varázst”, hát nyugodtan szórjon bele 3 csipetnyit. 😄 Elbírja a tészta.

Ez a recept alapvetően nem túlontúl édes, ezért aki óhatatlan vágyat érez arra, hogy felturbózza, kenje meg kedvenc ízesítésű lekvárjával.

Hozzávalók:

• 3 jó érett banán,
• 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor,
• 3 evőkanál almaecet,
• 3 evőkanál juharszirup,
• 3 dl növényi alapú tej,
• 3 dl zabpehely,
• 3 dl kókuszreszelék,
• 3 evőkanál olvasztott kókuszzsír,
• 3 teáskanál szódabikarbóna,
• csipet só

Elkészítés:

A banánokat egy tálba raktam, és villával összetörtem. Hozzátettem a csipetnyi sót, a kakaóport, ecetet, juharszirupot, zsírt, és alaposan elkevertem.

Ezután raktam bele a zabpelyhet, amelyet előzőleg megdaráltam, de az sem baj, ha a darálás elmarad. A masszához tettem továbbá a kókuszreszeléket, szódabikarbónát és a tejet, majd jól összekevertem az egészet.

Egy közepes méretű tepsit kibéleltem sütőpapírral, és a masszát szépen eloszlattam benne. Előmelegített sütőben, 180⁰C-on 30 percig sütöttem, de a tűpróba sosem árt. 😉