Fordított almás süti

Gyakran elkészítem ezt a receptet, mert gyors, könnyű, a végeredmény pedig mennyeien finom és szintén könnyű. 😊

A recept videó formájában is megtekinthető a Vegán Haspók YouTube csatornán.

Hozzávalók a tésztához:

• 1 banán,

• 1 csomag étcsokis pudingpor,

• 4 ek nádcukor,

• 5 púpozott evőkanál kókuszreszelék,

• 1 csomag sütőpor,

• 3 evőkanál almaecet,

• 1 citrom leve,

• 1 dl növényi ital,

• 2 dl őrölt zabpehely,

• csipet só + 2 alma, őrölt fahéj

Pudingos réteghez:

• 1 cs. vaníliás pudingpor,

• 3 ek nádcukor,

• 4 dl növényi ital,

• csipet só

Mázhoz: 

1 evőkanál mogyoróvaj,

1 evőkanál kakaópor,

2 evőkanál nádcukor,

fél dl növényi ital

Elkészítés:

A tésztához összekevertem a hozzávalókat, és hagytam, hogy 20 percig álljon.

Addig az almákat meghámoztam, szeletekre vágtam, és sütőpapírral bélelt formába pakolgattam. Meghintettem fahéjjal, és 10 perc alatt elősütöttem. (Így nem áztatta el a ráborított piskótát.)

Ezután rákapartam az almára a masszát, és 25 perc alatt készre sütöttem (a tűpróbát vessük be).

Amikor kihűlt a tészta, egy nagy lapostányér segítségével átfordítottam.

A pudingport a cukorral, a csipet sóval és kb. fél deci növényi itallal csomómentesre kevertem. A többi italt hozzáadva sűrű krémmé főztem. Hagytam állni úgy negyed óráig, majd az almás rétegre borítottam, és elegyengettem.

Egy kis edénykében takarék lángon összemelegítettem a máz hozzávalóit. Ezt a kihűlt pudingra csorgattam, elsimítgattam, és ezzel el is készült a nagyszerű finomság!