Ugrás a fő tartalomra

A majdnem elfuserált mandulakrém


Az úgy volt, hogy nem figyeltem oda a piruló hagymára, mert az egyik ismerősömnek irkáltam üzeneteket. Meg is fogadtam magamnak, hogy főzés közben száműzöm a konyhából a telefonomat. 😅 Szerencsére azonban az utolsó előtti pillanatban levettem a tűzről a serpenyőt, amelyben az aprócskára vágott hagymák színükben kezdtek vészesen hasonlítani egy maréknyi szénporra. Ám végül ez az akaratlan odapörkölés fenséges extra ízzel gazdagította az elkészült műremeket.

Hozzávalók:
  • 1 csomag kesudió (200 g-os),
  • 2 fej hagyma,
  • 3 evőkanál kókuszzsír,
  • kb. fél-fél dl víz és rizstej,
  • frissen őrölt bors,
  • só
Előkészületek:
A kesudiót úgy 5-6 órára vízbe áztattam.

Elkészítés:
Leszűrtem a kesudiót, majd az aprítógépbe raktam. Amíg a magvak ott vártak sorsukra, apróra szeltem a hagymát, és lepirítottam a zsírban. Ekkor fűszereztem. Amint észleltem, hogy túltoltam a dolgot, lekaptam a serpenyőt a tűzről. Bevallom, bepánikoltam, ezért csak saccolni tudom a víz és a tej mennyiségét, amit ráöntöttem. Kicsit hagytam hűlni az egyébként istenien illatozó hagymát, majd a kesudióra küldtem, és jól ledaráltam.

Hűtőben akár egy hétig is eláll ez a finomság, feltéve, ha addig nem faljuk fel. 😁

Jó étvágyat hozzá!
Címkék:

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Zelleres-babos "humusz"

Amikor a gyorsaság az elsődleges szempont, tökéletes ez a recept. Ezenfelül tápláló, könnyen beszerezhető alapanyagokból készül, és istenien finom! A receptről készült videó itt tekinthető meg:  Zelleres-babos "humusz" Hozzávalók: zellerlevél, 2 doboz csicseriborsó konzerv (lé nélkül), 1 doboz babkonzerv, 2-3 evőkanál őrölt lenmag, 1 evőkanál mustár, 2 teáskanál só, füstölt pirospaprika, őrölt kömény, őrölt bors Elkészítés: A hozzávalókat egész egyszerűen tálba raktam, és alaposan eldolgoztam botmixerrel. Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés küldése
További információk

Hapókos krumplikás papri

Nem, nem zakkantam meg😅, csak éppen derűs hangulatomban vagyok. (Ahogy az esetek kb. 90%-ában.😁) Szóval van ez a rém egyszerű recept, a paprikás krumpli. Hát én egy kicsit megbolondítottam ezzel-azzal. És jelentem, finom lett! 😊 A receptről videó is készült, amely a Vegán Haspók YouTube csatornán tekinthető meg.   Hozzávalók: 3 nagyobb krumpli, 2 szép padlizsán (lehetnek rosszarcúak is), 1 zellergumó, 2 fej hagyma, 1 liter víz, 2 evőkanálnyi napraforgó olaj, 3-4 teáskanál só, füstölt pirospaprika, őrölt kömény, őrölt bors ízlés szerint   Elkészítés: A felkockázott hagymákat lepirítottam némi olajon, közben fűszereztem. Erre jött a feldarabolt krumpli és zeller, majd 1 liter forró víz. Kb. negyed óráig főztem. Belekerült a padlizsán is, és újabb negyed óra fővés következett. És kész.
Megjegyzés küldése
További információk

Vegán sajtos tészta

Mégis hogy a túróba lehet sajt nélkül sajtos tésztát készíteni?! 😅 Néhány egyszerű hozzávalóból, a varázslat pedig a sörélesztő pehelyben rejlik. Videó formájában itt tekintheted meg a receptet: Vegán sajtos tészta .   Hozzávalók: 4 szem krumpli, 3 sárgarépa, 2 fej vöröshagyma, 3 evőkanál sörélesztő pehely (ez adja a sajtos jelleget), 1 evőkanál kókuszzsír, fél teáskanál kurkuma, ízlés szerint só, bors, őrölt kömény, 1 csomag tetszőleges formájú tészta, 1 doboz tofu (lehetőség szerint füstölt ízű), szójaszósz   Elkészítés: A zöldségeket meghámoztam és felkockáztam. Egy edényben felolvasztottam a zsírt, erre borítottam a hagymát, sóztam, és aranybarnára pirítottam. Egy másik edényben feltettem főni a krumplit és a répát annyi vízben, ami éppen ellepte. Fűszereztem, és forrástól 20 percig főztem. A zöldségeket turmixgépbe kapartam, hozzáadtam 4 dl folyadékot, a lepirított hagymát, sörélesztőt, kurkumát, és krémesre turmixoltam. Közben kif...
Megjegyzés küldése
További információk