A mindenmentes tökéletesség

Ez egy különleges recept. A hozzávalók között ugyanis nem szerepel semmilyen mesterséges vagy feldolgozott, hozzáadott cuccokkal és bigyókkal felfokozott alapanyag. 😅 Természet Anyánk kincsestárából válogatva fenséges ízharmóniájú édességet állíthatunk elő, hőkezelés nélkül. A végeredmény pedig a testet és a lelket egyaránt táplálja. 😊

Hozzávalók:

1. réteg

• 20 szem datolya,
• 2 db banán,
• 2 dl kókuszreszelék,
• 2 dl apró szemű zabpehely

2. réteg

• 1 csomag darált mák (250 g-os),
• 25 szem aszalt szilva,
• fél citrom leve

3. réteg

• 5 db alma,
• fél citrom leve

Elkészítés:

Előkészületek gyanánt a magjától megszabadított datolyát és aszalt szilvát külön tálkákban egész napra beáztattam (ha nem este készítjük a tortát, akkor éjszakára áztassuk be őket).

A datolyát kinyomkodtam, és a banánokkal együtt botmixerrel pépesítettem. Elővettem az egyik megmosott kezemet, és a pépet alaposan eldolgoztam a kókuszreszelékkel és a zabbal.

Az első réteget kapcsos tortaformába nyomkodtam.

A második réteghez kinyomkodtam a szilvát, és ezt is pépesettem. Hozzá borítottam a mákot, ráfacsartam a fél citrom levét, és alaposan összekevertem. Ezt is a formába simítottam.

A meghámozott almákat a férjem ügyesen lereszelte, amire ráfacsartam a citrom másik felének a levét. Ezután kinyomkodtam (igen, a két fázist talán meg kellett volna cserélnem, de sebaj).

Végezetül a reszelt citromos almát szépen elegyengettem a mákos réteg tetején.

Hűtőben pihentettem az édességet egy éjszakán át.

Jó étvágyat hozzá!