Ugrás a fő tartalomra

Karácsony ízű tejberizs

Bizony, közeledik karácsony áldott ünnepe, és én elhatároztam, hogy kicsit ráhangolódok. 😊🌲

Tejberizsre már régóta vágytam. Az alábbi receptet tipikusan karácsonyt idéző fűszerekkel dobtam fel. Lássuk is, hogyan készült!

Hozzávalók:

  • 5 dl jázmin rizs,
  • 1,3 l rizstej,
  • 8 evőkanál nádcukor,
  • 1 teáskanál őrölt fahéj,
  • fél teáskanál őrölt gyömbér,
  • 8 db szegfűszeg,
  • csipet só

Elkészítés:

Rendszerető ember lévén a kezem ügyébe készítettem a szükséges hozzávalókat.

Egy edénybe tettem a csipet sót, fahéjat, gyömbért, cukrot, majd mindezt felöntöttem a tejjel. Alaposan átkevertem az egészet, és feltettem főni. Közben a szegfűszeget teatojásba tettem, hogy a végén könnyebb legyen egyben kihalászni mindet. A baglyot ezután elküldtem a fűszeres tejes fürdőbe. 😄

Amikor felfőtt a tej, beleöntöttem az átmosott rizst. Egyszer felforraltam, majd takarék lángon, sűrűn kevergetve 12 perc alatt készre főztem. (A bagoly ekkor gőzfürdőzés élményében részesült.) 😅

Fedő alatt hagytam kihűlni a kész rizst.

Ez egy igen laktató desszert, de talán nem visszük túlzásba a dolgot, ha pluszban nyakon öntjük csokiöntettel, vagy mondjuk puncs ízű pudinggal. 😋

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Címkék:

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Zelleres-babos "humusz"

Amikor a gyorsaság az elsődleges szempont, tökéletes ez a recept. Ezenfelül tápláló, könnyen beszerezhető alapanyagokból készül, és istenien finom! A receptről készült videó itt tekinthető meg:  Zelleres-babos "humusz" Hozzávalók: zellerlevél, 2 doboz csicseriborsó konzerv (lé nélkül), 1 doboz babkonzerv, 2-3 evőkanál őrölt lenmag, 1 evőkanál mustár, 2 teáskanál só, füstölt pirospaprika, őrölt kömény, őrölt bors Elkészítés: A hozzávalókat egész egyszerűen tálba raktam, és alaposan eldolgoztam botmixerrel. Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés küldése
További információk

Hapókos krumplikás papri

Nem, nem zakkantam meg😅, csak éppen derűs hangulatomban vagyok. (Ahogy az esetek kb. 90%-ában.😁) Szóval van ez a rém egyszerű recept, a paprikás krumpli. Hát én egy kicsit megbolondítottam ezzel-azzal. És jelentem, finom lett! 😊 A receptről videó is készült, amely a Vegán Haspók YouTube csatornán tekinthető meg.   Hozzávalók: 3 nagyobb krumpli, 2 szép padlizsán (lehetnek rosszarcúak is), 1 zellergumó, 2 fej hagyma, 1 liter víz, 2 evőkanálnyi napraforgó olaj, 3-4 teáskanál só, füstölt pirospaprika, őrölt kömény, őrölt bors ízlés szerint   Elkészítés: A felkockázott hagymákat lepirítottam némi olajon, közben fűszereztem. Erre jött a feldarabolt krumpli és zeller, majd 1 liter forró víz. Kb. negyed óráig főztem. Belekerült a padlizsán is, és újabb negyed óra fővés következett. És kész.
Megjegyzés küldése
További információk

Vegán sajtos tészta

Mégis hogy a túróba lehet sajt nélkül sajtos tésztát készíteni?! 😅 Néhány egyszerű hozzávalóból, a varázslat pedig a sörélesztő pehelyben rejlik. Videó formájában itt tekintheted meg a receptet: Vegán sajtos tészta .   Hozzávalók: 4 szem krumpli, 3 sárgarépa, 2 fej vöröshagyma, 3 evőkanál sörélesztő pehely (ez adja a sajtos jelleget), 1 evőkanál kókuszzsír, fél teáskanál kurkuma, ízlés szerint só, bors, őrölt kömény, 1 csomag tetszőleges formájú tészta, 1 doboz tofu (lehetőség szerint füstölt ízű), szójaszósz   Elkészítés: A zöldségeket meghámoztam és felkockáztam. Egy edényben felolvasztottam a zsírt, erre borítottam a hagymát, sóztam, és aranybarnára pirítottam. Egy másik edényben feltettem főni a krumplit és a répát annyi vízben, ami éppen ellepte. Fűszereztem, és forrástól 20 percig főztem. A zöldségeket turmixgépbe kapartam, hozzáadtam 4 dl folyadékot, a lepirított hagymát, sörélesztőt, kurkumát, és krémesre turmixoltam. Közben kif...
Megjegyzés küldése
További információk