Jutalomsüti vizsgázóknak

Sikeresen elvégeztem a Segédkönyvtáros tanfolyamot, ezért úgy gondoltam, igazán megérdemlek valami puha piskótát. 😊 Ennek a sütinek az az érdekessége, hogy nincs benne cukor, mégis nagyon kellemesen édes. Tehát igazán alakbarát, további előnye pedig, hogy ripsz-ropsz be lehet kavarni a tésztáját. Egyedül a sülési időt kell kivárnunk türelemmel.

 

Hozzávalók:

• 3 érett banán,
• 2 dl kókuszreszelék,
• 2 dl darált zabpehely,
• 2 marék mazsola,
• 1 dl növényi tej,
• 2 evőkanál kakaópor,
• 1 teáskanál fahéj,
• 3 evőkanál almaecet,
• 1 csomag sütőpor,
• csipet só

 

Elkészítés:

Elővettem egy tálat, és villával összetörtem benne a három banánt, amit rögvest elegyítettem is a kakaóporral, fahéjjal és a csipet sóval.

 A továbbiakban nem variáltam túl a dolgot: az összes többi hozzávalót a banános péphez kavartam.

 A masszát muffinformákba kanalaztam, és előmelegített sütőben, kb. 25 perc alatt készre sütöttem.