Sütőtökből sütemény

Igazából hirtelen ötlettől vezérelve született meg ez a recept. Mialatt szépen sült a tök, arra gondoltam, ha már úgyis forró a sütő, mi lenne, ha elkészítenék valami finom süteményt. 😋 Szétnéztem a kamrában, és az alapanyagokból a következő finomságot állítottam össze.

Hozzávalók:

• 1 csomag darált mák (200 g-os),
• 6 evőkanál nádcukor,
• 1 csomag sütőpor,
• 1 dl liszt (hajdinalisztet használtam),
• 2 dl növényi tej,
• másfél citrom leve,
• 3 evőkanál almaecet,
• csipet só

A krémhez:

• 1 egész sütőtök jól megsütve,
• 2 evőkanál nádcukor,
• 2 evőkanál kakaópor

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat egy tálba tettem, és alaposan elkevergettem.

Következő lépésként a nedves hozzávalók kerültek a tálba. Jól átkavartam az egészet, amíg egynemű masszát kaptam.

Egy tortaformát kibéleltem sütőpapírral, és ebben szépen elegyengettem a tésztát.

Forró sütőben közepes lángon sütöttem a tortát kb. 30 percig. Ezalatt pedig el is készítettem a krémet.

A tököt megszabadítottam a héjától, majd a kakaóporral és a cukorral egy botmixer segítségével krémesítettem.

A kész, kihűlt tortát középen kettévágtam, megkentem a krém felével, majd pedig a maradék krémet a tetején simítottam el.

Jó étvágyat hozzá!